2009年9月アーカイブ

材料

• さけ切り身 (紅鮭)
• エキストラバージンオリーブオイル
• バター
• 焼塩
• 黒こしょう
• 醤油

道具

• フライパン

作り方

1. さけに塩、こしょうする。
2. フライパンを加熱しオリーブオイルとバターを入れる。
3. さけを入れ両面に焼き色をつける。
4. さけを取り出し残っている煮汁に醤油を加えてソースにする。

材料

• パスタ(リングイネ) 約100g (ゆで時間10min, 坎佩尼亞盃義大利麺)
• 粗塩 (海の精)
• オイルサーディン缶
• 粒マスタード
• エキストラバージンオリーブオイル
• 焼塩
• 黒こしょう
• ポン酢

道具

• 電子レンジ (750W)
• 「レンジでパスタ」 (1.2l、エビス)
• フライパン

作り方

1. 「レンジでパスタ」に水500ccとパスタ約100g（「レンジでパスタ」のフタにある計量穴で1穴分）を入れる。
2. あら塩を小さじ一杯いれ、フタをしないで電子レンジで12分加熱。
3. パスタがゆであがったらフタを閉めて湯切り。
4. フライパンにバターを入れ中火で熱しにんにくをさっと炒める。
5. オイルサーディン缶を開け、中の油を軽く捨てる。
6. オイルサーディンの身と粒マスタードを加えて全体を絡める。
7. スパゲッティをソース絡めてエキストラバージンオイルとパセリをふりかける。
8. サラダドレッシングはエキストラバージンオイル、焼塩、黒こしょう、ポン酢。

材料

• さけ切り身（紅鮭）
• にんじん（胡蘿蔔）
• たまねぎ（白洋蔥）
• しめじ（鴻喜菇）
• 塩こしょう
• ポン酢

道具

• 電子レンジ
• スライサー
• 耐熱皿

作り方

1. にんじん、たまねぎをスライサーで薄切りにする。
2. 耐熱皿ににんじんとたまねぎ、しめじを盛り塩こしょうする。
3. さけの切り身を載せ酒をふり塩こしょうする。
4. にんじんとたまねぎ、しめじを盛り塩こしょうする。
5. バターをのせラップで軽くくるむ。
6. 電子レンジで5分間加熱する。
7. ポン酢をかけてめしあがる。
   

材料

• ししゃも
• 大根

道具

• オーブントースター
• クッキングシート
• 大根おろし器

作り方

1. ししゃもはクッキングペーパーの上に載せオーブントースターで8分間加熱。
2. 大根をすって、ししゃもとともに皿に盛りつけ醤油かポン酢でいただく。

材料

• フランスパン
• オイルサーディン缶
• マヨネーズ
• 粒マスタード
• 黒こしょう
• パセリ

道具

• オーブントースター
• トング

作り方

1. フランスパンにマヨネーズ、粒マスタードの順で塗りオイルサーディンをのせる。
2. オーブントースターで8分間加熱。
3. 皿に盛りつけ仕上げに黒こしょう、パセリをかける。

材料

• フランスパン
• 貝缶詰（アナニシ貝　つぼ焼き風味）
• バター
• パセリ

道具

• オーブントースター

作り方

1. パンをオーブントースターで焼く
2. 缶詰にバターとパセリをのせる。
3. オーブンとスターでバターが溶けるまで加熱する。
4. 皿にフランスパンといっしょに盛りつる。
5. フランスパンはソースを付けながらいただく。

材料

• レトルトカレー（ヱスビー食品　インドカリー　辛口）
• パックご飯
• ホタテ
• にんにく
• バター
• 海苔
• 醤油
• チリペッパー

道具

• 電子レンジ (750W)
• なべ
• フライパン
• 大根おろし器

作り方

1. お湯を用意しレトルトカレーを5分間煮る。
2. にんにくをすりおろす。
3. フライパンを強火で加熱しバターとにんにくを入れる。
4. バターが溶けたらホタテを入れ醤油をかけ両面をさっと焼く。
5. 皿に盛りつけ海苔をのせチリペッパーをふりかける。
6. パックご飯を電子レンジで2分間加熱。
7. 皿にごはんを盛りカレーをかける。

材料

• パスタ(リングイネ) 約100g (ゆで時間10min, 坎佩尼亞盃義大利麺)
• スパゲッティソース (予約でいっぱいの店のカポナータ、ヱスビー食品)
• 粗塩 (海の精)
• 大根
• ごま油
• 味付塩こしょう
• かつおぶし
• 醤油
• 七味唐辛子

道具

• 電子レンジ (750W)
• 「レンジでパスタ」 (1.2l、エビス)
• オーブントースター
• なべ
• フライパン
• トング
• サランラップ

作り方

1. 「レンジでパスタ」に水500ccとパスタ約100g（「レンジでパスタ」のフタにある計量穴で1穴分）を入れる。
2. あら塩をふたつまみ。
3. フタをしないで電子レンジで12分加熱。
4. スパゲッティソースを熱湯で5分加熱する。
5. パスタがゆであがったらフタを閉めて湯切り。
6. ソースを絡め、皿に盛りつける。
7. だいこんの皮をむき、丸ごとラップにくるみ電子レンジで4分加熱する。
8. フライパンにごま油を入れ中火で熱する。
9. 味付塩こしょうを少々ふった大根を入れ両面約2分ずつきつね色になるまで焼く。
10. 器に移しかつおぶし、醤油をかけ、七味唐辛子をかける。