さけのバター炒め

2009年9月20日 22:31 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

材料

さけ切り身 (紅鮭)
エキストラバージンオリーブオイル
バター
焼塩
黒こしょう
醤油

道具

フライパン

作り方

さけに塩、こしょうする。
フライパンを加熱しオリーブオイルとバターを入れる。
さけを入れ両面に焼き色をつける。
さけを取り出し残っている煮汁に醤油を加えてソースにする。

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