2010年1月アーカイブ

材料

• おくら
• にんにくミックス(にんにく＋タカノツメ＋エキストラバージンオイル)
• エキストラバージンオイル
• 山椒
• コンソメスープの素
• ナンプラー
• ピンクソルト

道具

• 「レンジでパスタ」
•  電子レンジ
• フライパン
• まな板
• 包丁
• おろし金

作り方

1. 「レンジでパスタ」にパスタを入れ水500ccとピンクソルトをおろし金で挽いて入れる。
2. フタをしないで電子レンジで10分加熱。
3. オクラを小口切りにする。
4. フライパンを中火で熱し、オリーブ油を入れて、ニンニクミックス、おくらを炒める。
5. コンソメスープの素を加えて火を止める。
6. パスタがゆであがったらフタを閉めて湯切り。
7. フライパンに入れ、ソースと和える。
8. 皿に盛り山椒とナンプラーをかける。